Descrição

O Polvilho Azedo é um ingrediente culinário único, obtido a partir da fermentação natural da fécula de mandioca seguida de secagem ao sol. Esse processo artesanal confere ao produto um aroma e sabor levemente acidificados, além de uma propriedade exclusiva: a capacidade de expansão. É o ingrediente insubstituível para dar aquele crescimento aerado, casquinha crocante e miolo oco irresistível a pães de queijo tradicionais e biscoitos de polvilho.Fonte concentrada de carboidratos de fácil absorção, fornecendo energia imediata para o corpo. É livre de gorduras, sódio e colesterol. Não contém glúten. PODE CONTER GLÚTEN POR CONTAMINAÇÃO CRUZADA